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新疆烤囊-1  
中和環球購物中心的對面一直以來有一家浙江烤餅,通常是早上7-8點營業到下午4-5點,雖然每個烤餅的單價跟南機場的比起來都不便宜,不過傳統的烤甕加上陣陣傳出的香味,以及每每入口酥脆的滋味都讓俺路過的時候忍不住品一個!

前兩年因為CoCo飲料店進駐,烤餅就搬走了,嗜吃甜酥餅的俺在南機場早餐燒餅歇業後,又再遭受到一次老口味消失的打擊,一兩年來苦尋都找不到這個甜酥餅的風味!  

週末唉鳳剛好到了頗負盛名的板橋重慶路黃昏市場,路過了某家烤饢店帶了每個口味各一枚回來,當天吃到讓我感動老馬賽終於找回消失好久的味道(原來你就在身邊呀!)
新疆烤囊-1

隔天忍不住小酒瓶的催促又再出發去光顧了一回兒! 

老闆的小攤子賣的烤餅一共有五種口味
新疆烤囊-2

 

這個古早味的烤爐就是烤出一個個美味的秘訣
爐子上大大的圓型是新疆烤饢,長型的是碳烤三角餅,其它另外三種暫時都沒有在爐上!

新疆烤囊  

新疆烤饢

這兒的烤饢應該算是新疆口味的改良版以符合台灣人的口味(跟俺去新疆吃的厚實饢完全不一樣),買了後老闆會切成四份好入口。

烤饢的上面抹上了一層麥芽糖混著芝麻的味道果真吃起來香氣十足台灣味

(照片很糊嗎??匆匆趕去的當天是阿東飛車帶我去的,小女子不敢叫熱愛飛車的阿東開慢一點或停車讓我照相所以就忍耐糊一下)

新疆烤囊-4

碳烤三角餅

這一味算是比較常見有不少店家在賣的,不過他的三角餅上反倒沒有抹上一層麥芽糖相呼應有點遺憾,不過香厚碳味嚼勁十足也算過癮!

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甜酥餅

這就是俺思思念念的口味呀!
裡頭的糖厚薄適中,不會太多過甜也不會太少無味
再加上香酥的外皮相輝映更彰顯它的美味

新疆烤囊-6  

 

鹹酥餅

厚實的圓型鹹酥餅跟南機場早餐燒餅攤外型相仿口味雷同,也算是終於找到了古早味的回憶了!

 

蘿蔔絲餅

老大很偏愛這一味的蘿蔔絲餅,但是七魂已被甜酥餅勾走八魄的俺就先跟這一味說掰掰!

 

題外

所幸南機場夜班的烤餅攤也有賣甜酥餅,但上次品嘗過後儘管好吃但總覺得少了一點什麼風味,且營業的時間通常下班趕去早已人去樓空。

還好現在多了一個選擇馬抹麥~~ 


吐司邊亂評比(以下純屬吐司不健全舌頭之立場與本部落格無關):

好吃度:9

價位:低價

再光顧度:100%


新疆烤囊專賣店資訊:

地址: 新北市板橋區仁愛路62152 (重慶國中黃昏市場旁)

營業時間: 下午2:30~晚上8:30 (太晚去有的口味會賣完喔!)

電話: 0932-830-986

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